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Schutzwald - Multi Estrato

Multi Estrato

Eine Auswahl der angebauten Sorten:

Bananen
Verschiedene Sorten Koch- und Fruchtbananen, z.B. Guinea, Manzana, Guayaquil, Enano Gigante
Verwendung: roh, gekocht, frittiert, gestampft, Saft

Bananenstaude
Kochbananen

diverse Zitrusfrüchte
z.B.: Limetten, Limonen, Lima, Mandarinen, Orangen, Pampelmusen, Limon cidro
Verwendung: Saft, roh, Marmelade

Limon cidro
Mandarinen

Ananas
Verwendung: roh, Marmelade, Saft, Chutney, Eis

Ananas-Pflanze
Ananas mit Früchten

Ingwer
Verwendung: Gewürz, Tee, Medizin, Chutney

Ingwer-Strauch
Ingwer-Knolle

Yucca
Verwendung: Sättigungsbeilage(ähnlich unserer Kartoffel), gekocht, gestampft, frittiert, als Mehl geröstet zum Kochen und Trinken - niemals roh!

Yucca-Wurzel
gekochte Yucca

Kakao
Verwendung: Heißgetränk, Schokolade, roh als Frucht

Kakao-Früchte
Kakao-Bohnen

Copoaczu
Verwendung: Saft, Schokolade, Eis, roh

Copazu
Copazu

Aji
Verwendung: Scharfes Gewürz, Gemüse

Aji-Strauch
Aji-Frucht

Yaca
Verwendung: roh

Yaca-Baum
Yaca-Frucht

Kaffee
Verwendung: Heißgetränk, Eis

Kaffee-Bohnen
Kaffee-Bohne

Papaya
Verwendung: Saft, Eis, Marmelade

Papayabaum
Bananenblüte

Carambola
Verwendung: Marmelade, Saft, Eis, Chutney, Dekoration

Carambola-Baum
Sternfrüchte

Mora
Verwendung: Saft, Marmelade, Eis

Mora
Dschungelblüte